無論是春夏秋冬還是風霜雨雪,火鍋作為一種大眾美食,受到消費者和市場的認可。吃火鍋時,離不開火鍋底料,好料配好菜才是最好的火鍋。吃的不夠慶幸,帶上重慶火鍋底料回家。
重慶火鍋,油占了很大的比重,為什么油占重比例大,原因是加上牛油紅會讓火鍋變得更加鮮香爽口,涮上食材,吃上一口更是美味無比,如百葉、毛肚、黃喉等,百葉在食材中需要“高溫短時”,這樣吃起來口感脆爽舒適,反之,失去食材原有的口感。相比于清油火鍋,牛油火鍋更具優勢,香辣的品牌能夠掩蓋內臟類食物的腥臊味,以牛油為介質的火鍋既保證食材的新鮮感又不會讓物質流失到水中。
菌湯火鍋,相比于傳統火鍋而言,菌湯火鍋更注重養生,其味鮮美,更適合蔬菜了食物。和牛油、清油鍋底相比,這幾種湯的脂肪含量也較低,更適合需要減肥的人。
不論是哪一種火鍋,對于吃貨而言,是火鍋就好。重慶鼎久紅食品生產的火鍋底料麻辣鮮香,讓你把味道帶回家!
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菌湯火鍋,相比于傳統火鍋而言,菌湯火鍋更注重養生,其味鮮美,更適合蔬菜了食物。和牛油、清油鍋底相比,這幾種湯的脂肪含量也較低,更適合需要減肥的人。
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