長大了，離開家鄉，獨自一人在外漂泊著，每日為了房租水電吃飯穿衣而奔波忙碌，夜深人靜之時，偶爾獨坐在飄窗上，望著窗外的燈火闌珊，不禁淚眼朦朧，于是，為了逃避這種孤寂感，你開始拿起電話，“喂，晚上一起吃火鍋怎么樣，我知道新開的哪家重慶火鍋底料（鼎久紅）很不錯的。”朋友在這時，可能會回答你好，也可能會回答你“我才加完班回來，困死了，明天還要加班呢，不去。”

　　于是，你要么喜笑顏開穿好衣服去到電話里和朋友約好的哪家新開的火鍋底料還不錯的重慶火鍋店，要么，手機滑落在飄窗下的地毯上，自己心疼地抱住自己。

　　你開始懷念火鍋的味道，那是令人歡笑的美食，無論是和家人一起，還是和朋友小聚，一起涮火鍋，都總是很令人快樂的，就算你能吃辣，你的朋友不能吃辣，你也可以要一份鴛鴦鍋，畢竟，火鍋底料不止麻辣，還有鮮香。

　　你開始思念在家時，媽媽做的火鍋，那是比任何一家火鍋底料廠家生產的底料都要鮮美的火鍋;你開始思念在家，一家人一邊涮著火鍋，一邊言笑晏晏的氛圍，那是比你在外和客戶、和領導吃過的火鍋里，吃得最輕松的火鍋;你開始思念在家時，吃完火鍋后衣服上沾染上的火鍋味，那是比你在外面火鍋店里沾染上的味道完全不一樣的兩種感覺，在家時，你衣服上沾上了火鍋味可能你還渾然不覺，可在外，一回家你就會換下充斥著火鍋味的衣服。

　　這些年來，無論是連鎖的知名的鼎久紅火鍋底料廠家制作的火鍋底料，還是小作坊，小成本的火鍋底料，這些火鍋底料打底的火鍋，可能，你都品嘗過，但最好的火鍋底料，卻是在故鄉。