炒制重慶火鍋底料所需注意事項

發布者：未知發布時間：2018-08-07 16:26 瀏覽次數: 作者: 火鍋底料廠家

隔行如隔山，如今互聯網時代，信息大爆炸，想要什么網上一搜就OK，火鍋底料配方更是如此。那么按照網上的配方真能炒制出正宗的重慶火鍋底料嗎？
       有人說我按照網上的配方炒出火鍋底料了。的確是炒出來了，但是味道呢？讓人不敢恭維。炒制火鍋底料看上去沒有什么技巧，實際上里面的要點非常多。跟著鼎久紅火鍋底料廠家30年經驗一起來看看吧。
       1，火鍋底料廠家炒制火鍋底料經驗之談，郫縣豆瓣不能超過干辣椒的20%為宜。
       2，可加入少量豬油或雞油。
       3，小火，油溫保持三成熱左右。
       4，人工炒需要不斷翻炒，避免糊鍋。
       5，花椒最后放入油鍋。
       6，適量放入冰糖，不宜過多。
上述就是火鍋底料炒制過程中所需注意的事項，了解詳細信息持續關注重慶鼎久紅食品公司官網。
鼎久紅重慶火鍋底料廠家專注火鍋底料生產三十余年，主要產品：火鍋專用紅油、重慶火鍋底料、串串香底料、青花椒麻辣魚調料等各種調料，園林式生產，實力強悍，為全國各大餐飲提供火鍋底料代加工、火鍋底料貼牌、火鍋底料批等服務，咨詢電話13808378888/（023）65370999

上一篇：重慶火鍋底料帶給你想要的味道下一篇：重慶火鍋底料為什么如此受歡迎

猜您喜歡的文章