不同品質重慶火鍋底料之間的差距

發布者：未知發布時間：2018-08-10 15:42 瀏覽次數: 作者: 火鍋底料廠家

同屬重慶火鍋，為什么味道不一樣？這就與火鍋底料的品質有關系。重慶火鍋當屬麻辣，傳統牛油火鍋，重慶火鍋底料數十種配料缺一即可導致味道發生變化。

       導致味道不同的區別在哪？一起來了解一下吧。
       不可缺少的配料牛油，四點讓你區分牛油的品質：
1，從牛油的結塊程度，顏色，氣味，手感以及食用后的口感來識別；
       2，好的牛油呈結塊狀，且比較堅硬，不跟豬油一樣柔軟。
       3，顏色。質量好的牛油顏色不是很白偏黃色，沒有其他一些斑駁的顏色，介于白色與黃色之間的顏色，只有這種顏色的牛油才是質量好的牛油。
       4，口感。火鍋美味的秘訣牛油富含維生素、礦物質、脂肪酸等營養成分。
       看了上述四點，你對牛油的品質有了了解吧。
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