重慶火鍋發(fā)展歷程

　　經(jīng)過幾十年的發(fā)展，重慶火鍋行業(yè)已經(jīng)形成了一個高度成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。重慶各種規(guī)模的火鍋店經(jīng)過多輪的市場洗牌，從口味、菜肴、服務(wù)、裝飾、品牌等方面成為全國火鍋行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。在口味的提升上，重慶火鍋底料加工廠對重慶火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不容忽視。

　　在重慶，你不必?fù)?dān)心火鍋的味道。無論你走到哪里，無論商店有多大，如果你隨意走進(jìn)一所房子，你都會感到滿意。如果其他形式的食物,可以讓味蕾有不同程度的滿足重慶火鍋是戰(zhàn)斗機(jī)在餐飲行業(yè),他是一個暴力和徹底的味蕾轟炸,只能投降。

　　隨著重慶火鍋供需旺盛，整個重慶火鍋產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，隨著火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，重慶火鍋底料加工廠也在不斷壯大。過去，每一家火鍋店的廚師甚至店主大多使用自己的炒鍋原料。現(xiàn)在，重慶火鍋底加工廠的成品已逐步取代。成品原料不會流失，甚至不會超過現(xiàn)在炒制的小鍋。同時，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)使其質(zhì)量更穩(wěn)定，批量生產(chǎn)使其成本更低，在開店的應(yīng)用中成本更低。
 

　　重慶火鍋底料廠家那么多，我該選擇誰?

　　根據(jù)重慶市工商局的統(tǒng)計數(shù)據(jù),到2018年,重慶火鍋底料加工廠家達(dá)到超過3000加工廠。重慶作為火鍋的真正源頭，重慶火鍋調(diào)味品一直受到全國各地從業(yè)人員的追捧。隨著信息時代的到來，重慶火鍋的主要調(diào)味品加工廠也進(jìn)入了發(fā)展的快車道。

　　這么多廠家，誰更適合我?相信這是很多經(jīng)營者會遇到的問題，下面我就來幫大家捋一捋：

　　首先，從生產(chǎn)模式上分，重慶的火鍋底料加工廠主要分為代加工型和自主研發(fā)型兩大類型。代工加工：顧名思義，客戶提供配方或原料，甚至炒師傅，借用工廠設(shè)備進(jìn)行批量生產(chǎn)。

　　自主研發(fā)類型:火鍋底料加工廠有專門的研發(fā)部門,如工藝配方的火鍋底料,擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán),通常是第一個發(fā)達(dá)成熟風(fēng)味類型產(chǎn)品可供選擇。

　　替代加工方式：火鍋店通常規(guī)模較大，這就需要更有效的工廠設(shè)備來完成特定基板的生產(chǎn)。對于大多數(shù)火鍋從業(yè)人員來說，自主選擇研發(fā)火鍋原料加工廠家可以直接滿足需求。火鍋的味道差不多，只需要在廠家的各種口味的產(chǎn)品中，選擇一種適合自己的產(chǎn)品。

　　重慶鼎久紅火鍋底料廠家重慶老字號火鍋底料加工廠家，三十年生產(chǎn)研發(fā)生產(chǎn)加工經(jīng)驗，擁有最全的自主研發(fā)能力，火鍋底料味道最全的火鍋底料生產(chǎn)廠家，在味道品質(zhì)上處于一流水平，客戶遍及全國各地，受到廣大從業(yè)者的認(rèn)可，如若有需要，我們隨時提供樣品。

　　鼎久紅重慶火鍋底料廠家專注火鍋底料生產(chǎn)三十余年，主要產(chǎn)品：火鍋專用紅油、重慶火鍋底料、串串香底料、青花椒麻辣魚調(diào)料等各種調(diào)料，園林式生產(chǎn)，實力強(qiáng)悍，為全國各大餐飲提供火鍋底料代加工、火鍋底料貼牌、火鍋底料批等服務(wù)，咨詢電話13808378888/(023)65370999